# Chef's Table - S5 - Épisode 2 : Musa Dağdeviren

Canonical: https://www.quodat.com/fr/video/serie/releases/chefs-table-s5/episode-2

- Date: 2018-09-28
- Duration: 54 min

## Synopsis

Dans son restaurant Çiya à Istanbul, l'anthropologue culinaire Musa Dagdeviren recrée méticuleusement des spécialités régionales turques pour empêcher leur disparition.

## Dates et plateformes

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