# Chef's Table - S7 - Épisode 3 : Ángel León

Canonical: https://www.quodat.com/fr/video/serie/releases/chefs-table-s7/episode-3

- Date: 2024-11-27
- Duration: 49 min

## Synopsis

Avec ses plats innovants comme le mochi à la murène, le chef Ángel León sublime les pratiques de pêche durable en exploitant les ressources délaissées de l'océan.

## Dates et plateformes

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